Рыба запечёная на костре.
Добавлено: 24 ноя 2010, 00:08Для запекания нам нужна рыба ,некрупная,пищевая фольга,листья ольхи,соль ,перец.Рыбу посыпаем солью,даём просолиться минут20.Из фольги формируем два листика,нижний и верхний,как тесто для пирога.На нижний лист укладываем листья ольхи,на листья укладываем рыбу,рыбку можно поперчить,кто любит,на рыбу укладываем слой листьев ольхи.Плотно сворачиваем оба листа,как на пироге тесто.Запекать в золе костра,минут 20-30.Приятного аппетита!