ВЯЛЕНИЕ И СУШКА РЫБЫ

[koshka]

Вот мои бычки с пивом:



А такие они получились на просвет (янтарь?):



А вот такое у них "лицо":

[koshka]

А зубки-то как начистили? Оценили?
Спасибо за руководство, только благодаря Вам рыпка получилась (по сравнению с прошлыми попытками) не такая солёная. Будем продолжать практику.

[koshka]

Вопрос, встающий с завидным (для мужчин) постоянством :
Как правильно хранить сушёную рыбу?? Она ведь пересыхает!!

[Antoha1201]

Сушёную рыбу можно положить в деревянный ящик, картонный на худой конец, плетеные из лозы корзины, рогожные кули, льняные продуктовые мешки, можно и в бумажные многослойные (не менее четырех слоев), жестяные банки. Иногда мелкую трут в муку, потом из неё супы варят. Мука очень долго хранится. Ну и в холоде держать, конечно.

[ratrejs11]

Добрый день всем .Я хотел спросить а кто знает как правильно коптить сома в домашних условиях тоесть не дома а на даче мне зарание спасибо