Мое мнение о тисках такое, если вязать только для себя подойдут любые бюджетные тиски которые качественно держат крючок, (при сильном нажиме ногтем на зажатый в тисках крючок он должен пружинить, но не сдвигаться с места или намотайте нитку на крючок и потяните за нее, раньше должна оборваться нить, крючок должен быт на месте).
Для серийно вязки или на продажу, разумеется нужны будут тиски получше.
Конкретно по этой модели, по цене вроде неплохо, с крючком при покупке проведите обязательно эксперимент и добавьте к этим тискам пружину для отвода нитки в сторону.