Хороший способ длительного хранения вяленой рыбы : берем трех или пяти литровую банку , плотно набиваем ее просушеной рыбой ,
закрываем капроновой крышкой и ставим в прохладное и обязательно темное место ( погреб например )
С весеннего улова до следующей весны сохраняет товарный вид и вкус , только слегка отволгнет (отсыреет ) ,
но рыба при таком хранении не пересохнет и не "заржавеет" . Пользуюсь таким способом больше двадцати лет .